Simple Peppermint Hot Chocolate

Friday, December 21, 2012


 I felt a little ridiculous making hot chocolate earlier while wearing a sundress and watching the sunset... but we are in the Christmas spirit and this is too good and way too easy not to share! This is inspired by the hot chocolate Ahn and I drank in Italy. It literally looked and tasted like thick, creamy melted chocolate -- and I have not forgotten it after all these years! I made mine a little bit healthier with less chocolate and less fatty milk, but still as delicious.

{It was gorgeous earlier tonight!}

Simple Peppermint Hot Chocolate
{per serving}

1.5 - 2 oz good, quality peppermint chocolate {I used Ghirardelli's peppermint bark}
1 1/2 C milk {your choice! I used 1%}
1/2 candy cane or peppermint stick
Whipped Cream:
1 small carton heaving whipping cream
1/2 C sugar
1 T vanilla extract

To make the whipped cream ahead of time: using an electric mixer, combine the whipping cream, sugar and vanilla until stiff peaks form. Transfer the whipped cream into an oiled 9x9 or small baking pan and place in the freezer. Once it's frozen, use your favorite cookie cutter, or simply skip the freezer step and use fresh whipped cream on top of your hot chocolate.

In a small saucepan over medium low heat, melt the chocolate pieces. You can use all peppermint bark, or add some milk chocolate chips in too -- or if you don't have access to peppermint bark you can use plain milk chocolate and melt in some candy cane or leave the peppermint out altogether. It's up to you! Whatever you decide, make sure your chocolate is high quality. I like the all-natural Ghirardelli milk chocolate chips or pieces of Lindt. {Spoken by a chocoholic!} Stir the chocolate pieces the entire time it's on the stove. Once it's broken down and there's only a few lumps left, take the saucepan off the heat and continue stirring until all of the chocolate is melted. This will prevent your chocolate from burning or becoming like paste.

Pour in the milk and return the saucepan to the heat, stirring rigorously until the chocolate is incorporated in the milk and it's hot. Serve immediately. Add a cut-out of whipped cream {or fresh dollop} and sprinkle on smashed candy cane pieces. Enjoy (:

Merriest Christmas weekend!!

17 comments:

  1. Perfect hot chocolate! Merry Christmas to you and Cam!!!!

    -Christine

    ReplyDelete
  2. I made this exact same thing with Trader Joes peppermint bark baking chips. I was planning to make cookies but whoopsie. Have the merriest of Christmases!

    ReplyDelete
  3. Oh how I wish I could explain to Italians that enjoying hot chocolate doesn't mean you need to eat it with a spoon! I was craving hot coco on a cold day, so I went the the bar next door and ordered some, ready to sip it while reading a book. Only to my surprise, I had to "sip" it off my spoon since it was so thick! Oh, Italians!

    I may need to try yours when I go back...and may take some to the bar next door :)

    ReplyDelete
  4. This looks so good!

    ReplyDelete
  5. YUM! I making making this ASAP. Merry merry merry Christmas to you and your family :)

    ReplyDelete
  6. This looks delicious!!!! <3

    ReplyDelete
  7. This looks delicious and I can't get enough of the lighting in the photos - just beautiful!!

    ReplyDelete
  8. I'm a huge fan of creamy, thick hot chocolate in winter, although I just realized that I haven't had a cup of it so far this winter! Thanks for sharing this recipe, it souns SO delicious.

    ReplyDelete


  9. الشرق الاوسط من اهم شركات نقل العفش بالدمام متحصصه فى نقل عفش واثاث بالدمام ونقل العفش بالخبر كما انها توفر شركة نقل عفش بالجبيل والخبر وشركة نقل عفش بالقطيف والاحساء وجميع خدمات نقل العفش والاثاث بالمنطقة الشرقية بارخص اسعار نقل عفش بالدمام وتقدم ايضا شركة تخزين عفش بالدمام والخبر
    شركة الشرق الاوسط
    شركة نقل اثاث بالدمام
    شركة نقل اثاث بالخبر
    شركة نقل اثاث بالجبيل
    شركة نقل عفش بالخبر
    شركة نقل عفش بالقطيف
    شركة نقل اثاث بالاحساء

    ReplyDelete

  10. كما انها متخصصه فى النظافة وتنظيف المنازل ونظافة بالدمام والشقق والبيوت والفلل والكنب بالدمام
    شركة غسيل كنب بالدمام
    شركة تنظيف كنب بالدمام

    ReplyDelete

  11. شركة نقل اثاث بالدمام التفاؤل شركة نقل اثاث بالخبر كما انها افضل شركة نقل اثاث بالجبيل نقل عفش واثاث بالجبيل والخبر والقطيف والدمام
    شركة نقل اثاث بالدمام
    شركة نقل اثاث بالجبيل
    شركة نقل اثاث بالقطيف

    ReplyDelete

  12. اهم شركات نقل العفش والاثاث بالدمام والخبر والجبيل اولقطيف والاحساء والرياض وجدة ومكة المدينة المنورة والخرج والطائف وخميس مشيط وبجدة افضل شركة نقل عفش بجدة نعرضها مجموعة الفا لنقل العفش بمكة والخرج والقصيم والطائف وتبوك وخميس مشيط ونجران وجيزان وبريدة والمدينة المنورة وينبع افضل شركات نقل الاثاث بالجبيل والطائف وخميس مشيط وبريدة وعنيزو وابها ونجران المدينة وينبع تبوك والقصيم الخرج حفر الباطن والظهران
    شركة تنظيف خزانات بجدة
    شركة نقل عفش بالرياض
    شركة نقل عفش بجدة
    شركة نقل عفش بالطائف
    شركة نقل عفش بالدمام
    شركة نقل عفش بمكة

    ReplyDelete
  13. hanks for this great post, i find it very interesting and very well thought out and put together. I look forward to reading your work in the future
    If you are being attentive to learn several strategies then you ought to browse this article, I am certain you'll get much additional from this article
    شركة نقل اثاث بالقطيف
    شركة نقل اثاث بالدمام
    شركة نقل اثاث بالخبر
    شركة نقل عفش بالدمام
    ارخص شركة نقل اثاث بالدمام
    وفر شركة شامكو –0593757728 – ارخص شركة نقل اثاث بالجبيل وكذلك نقل عفش بالخبر ونقل اثاث بالدمام والقطيف العمالة المدربة على فك وتركيب العفش والاثاث بكل احترافية دون أي اخطاء لضمان عدم اتلاف أي قطعة اثاث او الحاق الضرر بها, بالإضافة الى توفير العمالة الخاصة بعملية نقل العفش والاثاث
    ارخص شركة نقل اثاث بالدمام 0593757728 |شركة شاكمو لنقل العفش والاثاث بالدمام والخبر والجبيل والقطيف ومن افضل شركات نقل العفش والاثاث بالدمام والخبر لامتلاكها المقومات التى تساعد على إنجاح وانجاز العمل بافضل مايكون وما يجعلها فى صدار كل شركات نقل العفش الذين سبقوها فى هذا المجال لانها قدمت المزيد
    This is the right blog for anyone who wants to find out about this topic. You realize so much its almost hard to argue with you (not that I actually would want…HaHa). You definitely put a new spin on a topic thats been written about for years.
    This is really the sort of data I have been attempting to discover. Much obliged to you for composing this data.
    شركة نقل الاثاث بالدمام
    شركة نقل اثاث بالجبيل
    شركة نقل العفش بالخبر
    شركة نقل اثاث بالدمام
    شركة نقل عفش بالدمام
    شركات نقل العفش والاثاث بالدمام والخبر على وجه الخصوص تعددت كثيرا ولكن القليل من شركات نقل الاثاث داخل الدمام والخبر ما زال يقدم الخدمة المنوط بها للعميل فنحن فى شركة نقل اثاث بالدمام وبالخبر افضل شركات نقل اثاث بالدمام والخبر والقطيف والجبيل على مستوي المملكه العربية السعودية وخاصة منها المنطقة الشرقية ونحن ارخص شركة نقل اثاث بالدمام وبالخبر

    ReplyDelete
  14. After exploring a handful of the blog articles on your web site, I really like your technique of blogging. I added it to my bookmark webpage list and will be checking back in the near future
    I would like to thank you for the efforts you have made in writing this article. I am hoping the same best work from you in the future as well. In fact your creative writing abilities has inspired me to start my own BlogEngine blog now. Really the blogging is spreading its wings rapidly. Your write up is a fine example of it
    Pretty good post. I just stumbled upon your blog and wanted to say that I have really enjoyed reading your blog posts. Any way I’ll be subscribing to your feed and I hope you post again soon.
    شركة تنظيف بالخبر
    شركة تنظيف بالقطيف
    شركة تنظيف بالجبيل
    شركة تنظيف بالدمام

    ReplyDelete
  15. Its my great pleasure to visit your blog and to enjoy your great posts here. I like it a lot. I can feel that you paid much attention for those articles, as all of them make sense and are very useful
    شركة مكافحة الحشرات بالقطيف
    شركة مكافحة البق بالدمام
    شركة مكافحة النمل الابيض بالدمام
    I got what you mean , a debt of gratitude is in order for posting .Woh I am cheerful to discover this site through google
    شركة مكافحة البق بالقطيف
    شركة مكافحة النمل الابيض بالخبر
    شركة مكافحة النمل الابيض بالقطيف
    شركة مكافحة الحشرات بالدمام
    شركة مكافحة الحشرات بالخبر
    شركة الوطنية بأمكانها تقديم خدمات المكافحة لحشرة النمل الابيض و التخلص منها في اسرع وقت وبنسبة 100% في جميع ارجاء المنزل

    ReplyDelete
  16. I have read a few of the articles on your website now, and I really like your style of blogging. I added it to my favorites blog site list and will be checking back soon. Please check out my site as well and let me know what you think
    Hey – great blog, just looking around some blogs, seems a really nice platform you are using. I’m currently using WordPress for a few of my blogs but looking to change one of them over to a platform similar to yours as a trial run. Anything in particular you would recommend about it?
    شركة نظافة بالدمام
    شركة تنظيف منازل بالدمام
    شركة تنظيف شقق بالدمام
    شركة تنظيف بالدمام
    Pretty good post. I just stumbled upon your blog and wanted to say that I have really enjoyed reading your blog posts. Any way I’ll be subscribing to your feed and I hope you post again soon.
    شركة تنظيف خزانات بالدمام
    شركة تنظيف بيوت بالدمام
    شركة تنظيف منازل بالخبر
    شركات النظافة بالدمام

    ReplyDelete
  17. fter exploring a handful of the blog articles on your web site, I really like your technique of blogging. I added it to my bookmark webpage list and will be checking back in the near future
    شركة نقل اثاث بالدمام
    شركة نقل اثاث بالخبر
    شركة نقل عفش بالجبيل
    شركة نقل اثاث بالقطيف
    thank you so much for this very usefull information. It's just a very effectively written article. It will likely be useful to anyone who makes use of it
    شركة نقل عفش بالدمام
    شركة نقل اثاث بالاحساء
    شركة نقل عفش بالخبر
    شركة نقل اثاث بالجبيل
    شركة نقل عفش بالاحساء
    ارخص شركة نقل اثاث بالدمام

    ReplyDelete

Thank you for taking the time to leave a comment. I love hearing from you!! I'll respond here :)

Marshalls Abroad All rights reserved © Blog Milk - Powered by Blogger